通常情况下，消化不良患者、慢性胃炎患者、胃溃疡患者等病人不能吃碱水粽，以免加重消化道的损伤。具体分析如下：
1.消化不良患者。碱水粽的主要成分为肉和糯米，消化不良的患者吃了之后，可能会导致腹部胀气的症状更加严重，也有可能会影响食欲。
2.慢性胃炎患者。碱水粽的黏度比较高，吃了之后可能会刺激胃黏膜，容易出现反酸嗳气的症状，也有可能会影响正常的消化功能。
3.胃溃疡患者。如果本身患有胃溃疡等疾病，也不建议吃这种食物，否则可能会导致溃烂面积进一步增大，还有可能会出现持续出血的情况。
除此之外，也不建议十二指肠溃疡患者、高脂血症患者、糖尿病患者等病人食用。如果出现了明显的不适症状，需要及时就诊，以免给身体带来不必要的损伤。
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