癌症晚期是可以喝姜汤的，但应适量。
癌症主要是由于细胞恶性增生导致，具有较强的侵略性，并且是可以转移到身体其他器官的，患者常会出现肿块、乏力、消瘦等症状，此外大部分患者还会出现消化道反应，如呕吐、胃寒等。由于姜汤具有散寒、缓解恶心症状、暖胃等作用，同时喝姜汤可以提高患者食欲，促进体内营养物质的吸收，所以癌症晚期患者是可以喝姜汤的。
但是姜汤中的姜属于一种刺激性食物，如果食用过多，会对人体胃、咽喉等部位造成刺激，可能会出现黏膜破裂出血现象，增加癌细胞扩散的可能性，同时在一定程度上会影响患者消化道功能，所以在喝姜汤时应适量。
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