秋季适合吃什么进补

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杜晓霞 副主任医师 鹤岗市人民医院三级甲等中医内科去问诊

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秋季适合吃什么进补 2021.08.25 17:24

秋天天气闷热、干燥，并且经常刮风，空气质量是比较差的。滋补养生重在平时，一年四季都要坚持。那么，在秋季适合吃些什么食物进行滋补养生呢?

秋季适合吃什么进补?

秋天天气闷热、干燥，在这个时候的补品要以滋阴润燥为主，可以参考以下推荐的食物。

1.冰糖雪梨。冰糖雪梨是一道具有清热、化痰作用的食物。将雪梨和冰糖放在一起，按照一定的搭配进行制作，不仅口感甘甜、润爽，而且具有很好的清热化痰的作用，非常适合用来滋补养生。

2.燕窝。燕窝的营养价值极高，经常食用燕窝除了能够为身体补充所需要的营养物质外，还能起到滋阴补阳、美容养颜、促进伤口愈合，帮助身体恢复、增强抵抗力等诸多效果。特别是在秋天，流行性感冒非常严重，这时候经常吃一些燕窝能够降低的流感的风险。

3.冬虫夏草炖甲鱼。甲鱼也是滋补性很强的食物，将冬虫夏草与甲鱼放在一起煮来食用，这可以获得非常好的滋补效果。有增强体质、振奋精神等效果。

4.铁皮石斛。铁皮石斛被称为“滋阴圣品”。在秋天，无论是将铁皮石斛煎服还是其他吃法都是非常好的。

总之，把握住滋阴润燥这一个原则就够了。另外，秋季是比较干燥的，尽量要少吃干燥、易上火的食物。此外，在进补的时候不宜吃羊肉、牛肉等滋补性很强的食物，避免上火、内火旺盛的情况出现。

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