生核桃的外皮在中医领域被称为青龙衣，是可以吃的。
青龙衣是胡桃科植物核桃未成熟果实的外果皮，是中医药方当中比较常见的一种药物，是可以吃的。服用后可主治胃、腹痛、水痢、痈肿疮毒，药用价值较高，另外将其外用也可以治疗银屑病、鱼鳞癣以及荷叶癣、秃疮等疾病，对于皮肤疾病出现的皮肤瘙痒等症状，有着较好的缓解作用。
但是青龙衣要在医生的指导下规范服用，避免盲目用药对身体造成损伤。除此之外，在生活当中也要养成良好的习惯，饮食上要以清淡饮食为主，忌食辛辣刺激性食物，养成良好的睡眠习惯，如果在服用青龙衣后出现胃肠道以及其他的不适症状，需停止服用，要及时到医院的相应科室就诊。
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