高血压尽量不要吃螺蛳粉。
螺蛳粉含盐量比较高，吃螺蛳粉会引起钠含量摄入超标，导致血浆渗透压发生改变，引起细胞外液增加，心脏负荷过重，水钠潴留，血液循环受阻，容易引起血压的升高。螺蛳粉中腌制的酸笋，酸豆角等配菜中还含有少量的亚硝酸盐，可能引起头痛，胸闷，恶心，心悸等不适症状。
高血压患者需要低盐低脂饮食，不要吃油腻性的食物，需要控制盐的摄入量，每天控制在6g以内。螺蛳粉里边还含有海鲜类食物和油脂含量比较高的成分，对病情的恢复有影响。
因此，高血压患者不建议长期吃螺蛳粉，尽量避免吃高盐高脂肪高胆固醇的食物，在生活中一定要以清淡饮食为主，平时可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果，按时规律服用药物。
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