果蔬脆片热量高吗

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张风芝 主任医师 聊城市人民医院三级甲等营养科去问诊

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果蔬脆片热量高吗 2021.10.27 11:42

随着饮食水平的逐渐提高，食物的种类也越来越多，大家在讲究吃法的同时，也比较注重营养，果蔬脆片因为有一定营养价值，是近几年来比较流行的一种食物，尤其受到减肥人士的喜爱。那么，果蔬脆片热量高吗?

果蔬脆片热量高吗?

果蔬脆片是由新鲜的蔬菜和水果经过烘干、脱水以后形成的食品，虽然水分和一些营养元素流失，但是糖分会保留下来，而且相对于新鲜的蔬菜和水果来说，糖分含量更高，所以热量也比较高。另外现在市面上很多果蔬脆中都会添加一些添加剂，例如麦芽糖浆、麦芽糊精等，这些食品添加剂也会产生大量的热量。由此可见减肥人士并不适合过多吃果蔬脆，不仅不能起到减肥的效果，还有可能会增肥。

减肥期间应该吃什么?

减肥期间主要注意营养合理搭配，无论是蔬菜水果、蛋类、肉类都要摄入，但是应该选择低脂肪的肉类，例如鸡肉、牛肉、鱼肉等，而且要注意烹调方式。在主食方面也应该适当的摄入，虽然减肥期间要控制每天的主食进食量，但不能完全摄入，应该多吃五谷杂粮来代替精米精面，例如燕麦、荞麦、土豆等，含膳食纤维比较多，饱腹感强。减肥期间应该多吃一些新鲜的蔬菜水果，但尽量能够选择含糖量比较低的水果，如果过多吃含糖量高的水果，例如香蕉、橘子等，也容易会增加肥胖。

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