咽喉炎可以吃鸡肉，但需要注意适量即可。
咽喉炎是临床上较常见的一种急性上呼吸道感染性疾病，其发生与细菌、病毒感染有关。通常在疾病发生后，饮食方面需要多摄入富含高蛋白及维生素的食物。而鸡肉是生活中较常见的一种肉类，含有人体所需的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养成分。如果咽喉炎的患者在患病期间适当地吃鸡肉，能够提高身体抵抗力和免疫力，对疾病恢复有一定的好处。
但由于咽喉炎造成患者的消化功能有所减弱，所以不建议一次性吃过多的鸡肉，以免引起消化不良。此外，在烹饪鸡肉的过程中还要注意避免放过多的辣椒，尽量以清蒸或清炖为主。而且要注意饮食不能过于单一，除了吃鸡肉以外还要添加其他肉类，比如牛肉、鱼肉、虾类等，尽量保证机体营养均衡。
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