张媛媛 副主任医师 北京大学人民医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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鲫鱼汤喝汤不吃鱼会有营养吗 2021.12.08 08:48

喝汤不吃鱼也会有营养,但是鲫鱼中含有较多的营养物质,比如蛋白质、碳水化合物、天冬氨酸、谷胱酸等。

服用鲫鱼炖汤,即便不吃鱼肉,鱼汤里面的营养成分也比较丰富,也可以补充营养。鱼汤里面保留了鲫鱼里面的维生素B2、维生素B1、钙离子等一些营养成分,所以多喝鲫鱼汤有利于身体的健康,也可以起到健脾利湿、顺气开胃的作用。

做鲫鱼汤的时候要清淡一些,因为脾胃虚弱的人可以多喝鲫鱼汤,但是不要吃辛辣食物,否则会引起不良后果。