杜晓霞 副主任医师 鹤岗市人民医院 三级甲等 中医内科 去问诊

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云南普洱生茶熟茶区别 2021.07.06 11:50

在生活中,很多人对普洱茶情有独钟。毕竟普洱茶温和甘醇,目前分为两种,分别为普洱生茶和普洱熟茶。虽说这两种都是普洱茶,但却有很大的区别。下面简单介绍云南普洱生茶熟茶的区别。

云南普洱生茶熟茶的区别

1.外观的区别

云南普洱生茶的外观,由于生茶还没有被发酵,随着储藏时间的增加,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄等等逐步变化。而云南普洱熟茶已经经过发酵制作,茶叶的颜色会变成猪肝色,随着储存时间的增加,颜色也会慢慢地转变。

2.气味不同

一般云南普洱生茶多为荷香,清香等等,而云南普洱熟茶多为豆香,陈香,枣香由于香气类型的不同。要是将普洱生茶和熟茶混合存储,可以获得更为纯正的自然香气。

3.制作过程

云南普洱生茶是没有经过发酵加工的,只是晒青毛茶制成的。而普洱熟茶是经过发酵,产生对人体有益的微生物,这些微生物可以让普洱熟茶的口感变得甘滑醇厚。

4.功效

云南普洱生茶具有清理肠道,降血脂,提神减肥等等效果,在日常的生活中比较适合年轻人饮用。但一些特殊人群像感冒发热者,胃溃疡以及孕妇不适合饮用普洱生茶。而云南普洱熟茶可以降血脂,降血压,预防便秘,养胃抗衰老等等功效,适合中老年人以及畏寒的人饮用。

以上就是对云南普洱生茶熟茶区别的简单介绍,虽说普洱茶温和甘醇,但它也有适应人群。建议一些特殊人群,谨慎选择。