糖尿病可以适量吃苕粉，但在吃苕粉时应注意减少其他升糖食物的摄入。
糖尿病是由于胰岛素分泌不足或胰岛素利用障碍引起的疾病，应注意低糖、低脂饮食，同时要注意控制饮食量，不宜吃过多。苕粉一般指的是红薯粉，属于中等升糖指数的食物，适量吃苕粉不容易引起血糖在短时间内大量升高，所以糖尿病可以适量吃苕粉。但应注意不要吃太多，以免引起血糖大幅度升高。
苕粉当中含有丰富的营养物质，例如膳食纤维、赖氨酸等，其中膳食纤维可以促进胃肠道蠕动。而赖氨酸是必需氨基酸当中的一种，被吸收入血后可以与其他氨基酸一起合成多种蛋白质，参与机体多种代谢过程，因此适量吃苕粉对身体有益。
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