糖尿病人能吃炒大豆。
建议用量：100g（约10~15个）/天。
炒大豆是一种豆制品，含有植物蛋白、膳食纤维、钙、维生素、碳水化合物、脂肪等多种营养物质，可以帮助人体补充营养。炒大豆的含糖量并不高，属于低升糖指数食物，不会加重糖尿病病情。
糖尿病人吃炒大豆时，需以适量为主，还需要将大豆完全炒熟后食用，避免食用半生不熟的炒大豆。炒大豆不宜与蘑菇、芹菜同吃，对大豆过敏者、痛风患者、慢性消化道疾病患者、上火者等慎吃。
糖尿病人日常应戒烟戒酒，多参加游泳、跑步等有氧运动，避免剧烈运动。每天保持充足的睡眠，避免熬夜，还要放松心态，不要紧张、害怕。糖尿病患者还需及时去正规医院就诊，谨遵医嘱用药治疗，定期监测血糖。
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