糖尿病吃蜂蜜血糖，如果长期食用，会加重病情。蜂蜜中约有70%的糖分主要是葡萄糖、蔗糖、果糖。
糖尿病病人本身血糖水平就明显高于常人，碳水化合物含量过高的食物均应定量服用，含量过高者可采用其他营养物质代替。蜂蜜碳水化合物含量丰富，虽然具有较高的食疗保健作用，但也需要食用达一段时间，及一定剂量时才能发挥作用。
对于糖尿病患者，尽管其食疗价值较高，但相对于其对血糖水平的不利影响，建议不要食用，这样会使血糖波动较大，不利于血糖控制，也有可能进一步增加低血糖的风险。
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