沙棘汁的功效主要有健脾消食、止咳化痰以及活血散瘀。但是需要注意沙棘汁性温，体热的人群禁忌食用，防止加重体热症状，引起不适。沙棘汁中含糖量较高，糖尿病患者也不宜食用，避免引起血糖升高。
1.健脾消食。沙棘入脾胃经，常用于改善脾虚食少以及消化不良引起的腹痛症状，有健脾消食的功效，饮用沙棘汁可以起到温养脾气、开胃消食的作用。
2.止咳化痰。沙棘入肺经，常用于缓解改善痰浊阻肺所导致的咳嗽痰多，可以通过健脾来减少痰液的生成，所以有止咳化痰的功效。
3.活血散瘀。沙棘入心经，能够改善胸痹心痛、跌打损伤、月经不调等多种瘀血症状，具有较好的活血散瘀的功效。
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