沙棘可以养胃，但是患者必须要适量食用，不要暴饮暴食。通常沙棘可以有效调节患者的胃肠功能，另外还可以有效的保护肝脏，可以有效的预防肝硬化的发生，预防心脑血管疾病。
此外，沙棘还可以提高人体免疫力，具有缓解咳嗽、缓解哮喘、利肺化痰的功效，也可用于美容治疗，但是沙棘是一种酸性食品，因此不应过多食用，以免影响健康，一次进食过多会引起胃痛、腹胀和胃酸增加，建议尽快去医院，明确特定的疾病类型。
如果患有慢性胃炎，则需要尽快接受治疗，不要吃酸性食物，以免加重疾病。