食物中毒症状是否严重取决于病情的严重程度，如果是轻微的食物中毒症状不是特别严重，如果是严重的食物中毒症状则相对严重。
食物中毒主要是因为进食了含有有毒物质的食物所引起，如果有毒物质的摄入量比较少，由于体内毒素含量过少，所以症状不是特别严重，多数患者会表现为轻微的恶心、呕吐、腹泻等不适症状，及时通过调整饮食结构临床症状会得到有效缓解。
如果有毒物质摄入的量比较多，由于血液中有毒物质的含量比较大，所以会使患者出现严重的腹痛、腹泻等症状，部分患者还可能会出现肌肉痛、发热等全身中毒现象。
无论食物中毒的症状是否严重，都建议患者及时到正规医院就诊，积极配合医生将体内的毒素清除出去，减少对身体造成的损伤。
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