苦苣菜的功效和作用

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付瑜 副主任医师 辽宁中医药大学附属医院三级甲等中医内科去问诊

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苦苣菜的功效和作用 2021.03.10 16:38

苦苣菜是春天的时候比较常见的一种蔬菜，这种蔬菜的营养价值还是比较高的，今天就来给大家详细的介绍一下苦苣菜的功效和作用。

1.防治贫血、消暑保健

苦苣菜这种蔬菜当中的胡萝卜素含量是非常丰富的，除此以外，还有丰富的维生素C和钾盐以及钙盐。适当的多吃苦苣菜，能够起到预防和治疗贫血的效果，而且还能够促进身体生长发育，起到消暑保健的作用，

2.清热解毒，杀菌消炎

苦苣菜当中含有胆碱以及蒲公英甾醇这些成分，这些成分对于很多病菌都有着一定的抑制效果，比如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、立即杆菌等。因此平常的时候若是出现了感冒发热、扁桃体炎、咽喉炎、黄疸性肝炎，或者是慢性气管炎等疾病，适当的吃苦苣菜进行食疗，对控制病情是有着很大帮助的。

3.防治癌症

苦苣菜对癌症细胞还有着明显的抑制作用，平常的时候适当的吃些苦苣菜，能够有效的防止宫颈癌、直肠癌以及肛门癌症等类型癌症出现。

苦苣菜适当的吃些苦苣菜对身体健康有着很大的好处，而且还能够有效的防止一系列疾病的出现。不过物极必反的道理，大家也都知道，所以就算是苦苣菜的作用好处非常多，也要注意适当的食用，不可以吃的过多，以免因为食用过量而引起不良影响。

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