高血压可以吃驴肉，但在驴肉的制作过程中，保持低盐分制作，防止盐分摄入过多导致血压升高的情况发生。
驴肉属于日常中常见的一种肉食，驴肉中含有非常丰富的蛋白质、维生素以及微量元素，高血压人群在日常适当地吃些驴肉，能很好的补充身体所需要的营养。虽然高血压人群可以吃驴肉，但在驴肉的制作过程中，应保持低盐分制作，高血压人群摄入较多的盐分，会导致机体的钠离子分解过多，引起水钠潴留症状，使血压出现反复性升高的情况。
如果机体处于高血压急性发病期，还需要积极配合医生使用氢氯噻嗪片、盐酸普萘洛尔片等药物进行治疗，并且在日常生活中避免剧烈运动，防止血压持续升高。
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