马强 副主任医师 中国人民解放军总医院 三级甲等 肾内科 去问诊

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有蛋白尿不能吃哪些食物 2022.08.19 16:14

有蛋白尿症状患者,不能吃豆制品、腌制食品、高含糖食物等。

1.豆制品。蛋白尿是肾脏组织受损的典型病症。豆腐、豆浆、豆干等类型豆制品,含有大量蛋白质。蛋白质进入人体内,需经过肾小球过滤功能,才能被截流至体内,且为人体提供充足能量来源。存在肾损伤患者,若食用豆制品,会加重肾小球功能负担,不利于病症治疗恢复。

2.腌制食品。梅菜、香肠、咸菜等腌制类食物,钠盐成分含量较高。且制作过程中,会产生亚硝酸盐等有害化学物质。摄入过量摄入钠盐,不仅会加重肾脏组织功能负担,甚至显著影响体内血压水平。另外亚硝酸盐对肾脏及其他脏器细胞组织,会造成一定程度损伤,增加患癌风险。综上所述,存在蛋白尿患者过量食用腌制食品,极易加重肾脏损伤程度。

3.高含糖食物。甜甜圈、奶油蛋糕、碳酸饮料等含有大量多糖物质。多糖类物质不仅较难被消化道转化吸收,且极易引起体内血糖、血脂、血压等健康指标,显著波动性升高。高血压、糖尿病、高脂血症等,都是诱发蛋白尿症状的常见诱因。患者过量食用高含糖食物,会加快上述原发性病症恶化,甚至会加重对肾脏组织的损伤程度。