尿酸高哪些不能吃

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刘爱华 副主任医师 北京医院三级甲等风湿免疫科去问诊

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尿酸高哪些不能吃 2022.05.12 08:43

尿酸高的人应根据自身尿酸水平，确定不能吃哪些东西。一般情况下，尿酸高的人不能吃含糖量高的食物和高嘌呤食物，少吃或不吃中嘌呤食物。

1.高糖食物。比如蜂蜜、果汁饮料等含糖高的食物，含有的葡萄糖和果糖会使机体内的腺嘌呤核苷酸分解出大量嘌呤，而嘌呤的最终代谢产物是尿酸，尿酸含量升高会诱发或加重痛风，因此尿酸高的人不宜食用。

2.高嘌呤食物。由于嘌呤的大量摄入会使机体尿酸含量升高，进而加重痛风，因此不能吃高嘌呤食物。高嘌呤食物即每100g食物中嘌呤含量大于150mg，如动物内脏、沙丁鱼、浓肉汤和鹅肉等。

3.中嘌呤食物。如果尿酸高，处于痛风急性发作期，不建议吃中嘌呤含量的食物，未处于痛风急性发作期时，则可以适量吃中嘌呤含量的食物，但每天的摄入量不能超过120g，而且不能集中在一顿中全部吃完。常见的中嘌呤食物，有牛肉、虾、油菜、红豆、栗子、豆腐等。

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