牛油果里有黑色纤维一般还能吃，详情如下：
牛油果出现黑色纤维是由于牛油果过分成熟后发生氧化所致，并不会对牛油果的营养价值造成影响，一般不会破坏其营养价值，并且产生黑色纤维的牛油果在食用时会更加软糯，因此可以正常吃。牛油果的营养价值比较高，富含维生素C、维生素E、脂肪酸、多种矿物质等，能够为机体提供必需的营养，提高身体免疫能力。而且牛油果在成熟之后，其中的果肉更加软糯，食用后更容易被人体消化和吸收。但是需要注意，在吃牛油果时，需注意观察果肉是否发生变质，例如捏起来已完全变软，外表出现异味、有汁水、发黑甚至霉斑，是有明显的变质的现象，不可以继续食用，避免对身体造成不利影响，出现腹痛、腹泻等症状。
平时保存牛油果时也要注意保存方式，在天气炎热环境下，应放冰箱里冷藏保存。在吃其他的水果时也需要观察是否发生变质，如果水果颜色或口味发生变质，不能继续食用。
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