通常没有人体应该多摄入哪种脂肪最好这种说法。人体应该摄入饱和脂肪、多不饱和脂肪酸、反式脂肪比较好。具体情况如下：
饱和脂肪是由饱和脂肪和甘油形成的，主要来源于动物肉类以及乳制品，适量的摄入能够使身体维持正常的新陈代谢。多不饱和脂肪酸通常是含有两个或两个以上双链，且碳链长度为18~22个碳原子的直链脂肪酸，也是来源于植物油，鱼类油也可以提取该脂肪。
反式脂肪是一种人工不饱和脂肪酸，通过加氢将不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸形成的一种人造脂肪或油，人体也可以适量的摄入。无论是摄入哪种脂肪，都需要注意适量，不可以一次摄入过多，以免加重身体负担。
在日常生活中，不仅需要摄入脂肪，还需要吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿、黄瓜、雪梨等，为身体补充维生素，能够保持营养均衡，有利于身体健康。
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