虫草花怎样吃效果最好

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杜晓霞 副主任医师 鹤岗市人民医院三级甲等中医内科去问诊

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虫草花怎样吃效果最好 2021.10.12 16:45

一般情况下，并没有具体虫草花效果最好的吃法，如果想要吃虫草花，可以通过泡水、泡酒、煲汤、药膳的方式摄入，具体情况如下：

1.泡水。可以抓取些许虫草花泡在80℃~90℃的开水冲泡，不宜用沸水，沸水容易破坏营养物质，影响药效。喝完水之后可将里面的虫草花嚼服即可。具有平喘止咳、壮阳补肾、降低尿糖和血糖等作用。

2.泡酒。也可以将虫草花泡在酒里，做成药酒饮用，虫草花泡酒后不会导致其营养的流失，食用后可以起到相同的作用。虫草花泡酒具有滋阴补肾、增强精气、活血化瘀等功效。

3.煲汤。需要将虫草花洗净，与瘦肉或鸭肉等食物一起煲汤，具有滋阴养胃、润肺、补脾利水的作用，并且味道美味。

4.药膳。虫草花也可以与猪腰、枸杞子、姜丝、红枣等食物做成药膳进食，具有补肝明目、温阳益肾的作用。

除以上常见吃法外，通常还有凉拌、煎汤、炒食等吃法。需要注意不能过量食用虫草花，如果对虫草花过敏者以及患有严重肝肾损伤者需要禁食，否则会引起其他不适，不利于身体健康。

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