并没有燕窝什么时候吃最好的说法，一般可以在早上空腹和睡前吃，对身体有益，具体分析如下：
燕窝属于比较良好的营养来源，含有丰富的蛋白质、碳水化合物，也含有人体所需要的多种氨基酸成分以及磷、铁、锌等多种微量元素，一般可以在早上空腹吃，也可以在睡前吃，早上和睡前空腹胃肠道内没有其余食物，此时胃肠道的消化吸收功能是最好的，此时食用其中的营养成分比较容易被身体吸收和利用，还可以为身体补充能量，有助于维持机体的正常生理功能和新陈代谢，对于自身健康有好处。
虽然吃燕窝对身体有诸多好处，但是也需要严格控制食物的总摄入量，避免暴饮暴食以免诱发消化不良，如果出现消化不良，可以遵医嘱使用健胃消食片、大山楂丸等药物治疗。吃燕窝期间避免饮用浓茶、咖啡以及含有酒精的饮品，以免影响胃肠道消化。
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