百香果的皮一般可以泡水喝。具体如下：
百香果的皮中含有一定的营养物质，比如维生素、碳水化合物、矿物质等，而且其中并不含有毒有害成分。百香果的皮虽然不可以直接食用，但是通常可以用于泡茶或煲汤，适当地饮用百香果皮泡水，能够为身体提供一些营养物质，还可以加快身体的代谢速度，有助于促进体内毒素排出。而且百香果皮的味道也比较独特，有一种特殊的香气，泡水喝还可以在一定程度上促进食欲，对身体健康有一定的好处，所以通常可以泡水喝。
在使用百香果皮泡水的时候，应注意将百香果皮彻底清洗干净，避免表面有灰尘或农药等有害物质残留。而且也不可以长期过量饮用百香果皮泡水，以免对胃肠黏膜造成刺激，增加胃肠负担，从而也会对自身健康造成不利影响。
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