皮肤过敏能不能吃螺蛳

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刘俐丽 主任医师 鹤岗市人民医院三级甲等皮肤科去问诊

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皮肤过敏能不能吃螺蛳 2021.07.15 09:42

螺蛳在湖泊、水库中经常见到，是一种营养价值很高的水产生物。螺蛳肉紧致鲜嫩，并且含有较高的蛋白质、钙类以及人体所需的很多维生素，是餐桌上广受欢迎的一道菜。既然螺蛳这么受人喜爱，那么对于皮肤过敏的人群能不能吃螺蛳呢?

皮肤过敏能不能吃螺蛳?

皮肤过敏是不可以吃螺蛳的，主要原因有以下几点：

第一，螺蛳是一种发物，在皮肤过敏的情况下患者是严禁吃鱼、虾、螺蛳等发物的，因为这些食物会导致患者过敏症状加重，所以为了让皮肤过敏的患者尽快康复，避免过敏加重，在治疗期间不可以吃螺蛳。

第二，螺蛳一般生活在湖泊、小河中或人工养殖，生存环境是比较恶劣的，在螺蛳的外壳上往往会附着各种水藻、寄生虫、细菌等，这就意味着螺蛳身上会附带很多过敏原，即使是正常人第一次吃也要小心，所以更不适合皮肤过敏的患者食用。

第三，螺蛳在烹饪过程中往往要拌入大量调料、辣椒以入味，而皮肤过敏的人群为防止过敏症状加重，是要避免食用辛辣刺激性食物的，所以皮肤过敏的人群不可以吃螺蛳。

另外，造成皮肤过敏的原因有很多，可能是误吃了一些食物引起的，也有可能是接触了动植物所引起的等，在避免吃一些像螺蛳之类的食物之外，最重要的是要找到过敏原，同时进行针对性的治疗。

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