张风芝 主任医师 聊城市人民医院 三级甲等 营养科 去问诊

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打豆浆哪些豆子是相克的 2021.02.04 08:17

最初的时候,人们喝豆浆一般都是用黄豆打豆浆,而现在为了健康着想,在打豆浆的时候,人们都会加入一些其他豆子来增加营养。那么在打豆浆的时候,哪些豆子是相克的,不能在一起打豆浆呢?

打豆浆哪些豆子是相克的

一般打豆浆没有哪些豆子之间是相克的,大部分豆类都可以一起放在豆浆机中打成豆浆饮用,没有相克这种说法。所以大家不用担心不同种类的豆子打豆浆后,喝了对身体不好。

但是如果打豆浆的时候加入了太多种类的豆子,可能会导致营养太高,人体无法吸收完,会造成营养的浪费,还可能会影响到口感以及味道,所以不建议大家为了营养,打一次豆浆加入十几种甚至是几十种豆子,没有太大必要。

那么哪几种豆子组合打豆浆比较好呢?

一般建议大家选择一些味道比较平和的豆类放在一起打豆浆,比如用黄豆、黑豆、红豆一起打豆浆喝,也可以加入一些其他的干果,比如花生、红枣等,不仅能够丰富营养,而且味道也会比较香甜,口感更醇厚。

大家也可以选择使用黄豆、绿豆、红豆等一起打豆浆喝,既能够清热解毒,有降火的效果,还能够补充大豆植物蛋白。

不过大家要注意的是,在打豆浆的时候不要加入太多的豆子,根据豆浆机上面的使用量放豆子就可以了,如果放太多口感就不会很好,而且豆子吃多了容易胃胀气。