陈乐天 主任医师 首都医科大学附属北京友谊医院 三级甲等 风湿免疫科 去问诊

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痛风能吃黑米粥吗 2023.06.06 18:03

痛风患者可以适量吃黑米粥。

用量建议:50~100g/餐。

痛风患者应避免吃高嘌呤的食物,而黑米粥的嘌呤含量较低,且含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、镁、钾、钙等营养物质,可以满足痛风患者营养需求,提供人体消耗的能量,维持各项生理活动的正常进行,增强免疫力,可辅助促进病情恢复。

痛风患者避免过量食用黑米粥,因为黑米粥中的黑米较硬,食用后可能会增加胃肠道负担,容易引起消化不良、腹胀、腹痛等。由于黑米粥富含铜,不适合高铜人群食用,另外未煮烂的黑米粥不利于消化吸收,不适合消化功能较弱的人群食用。

痛风患者饮食要清淡易消化,多摄入富含维生素和蛋白质的食物,应避免食用高嘌呤的食物,如啤酒、脂肪、动物器官等,减少痛风发作。如果在痛风急性期应避免剧烈运动,以免加重病情对身体不利。