食用大量的鸡蛋有可能导致血脂升高。蛋是很好的食物来源，营养丰富，鸡蛋富含蛋白质，鸡蛋黄富含胆固醇，对于人体来说是很好的食物。但是如果每天吃鸡蛋较多，会造成胆固醇摄入量过多，并出现高血脂。
本身生活方式的干预治疗，是高脂血症的治疗方式之一。不良的生活方式和饮食结构，也是导致高脂血症非常重要的一个原因。
日常生活中不能吃高胆固醇的食物，每天少吃一些鸡蛋，一个鸡蛋就可以了。但是若吃太多鸡蛋，会造成胆固醇摄入量过多，而不利于脂代谢。
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