胃出血患者在急性期时不能吃水果，任何水果都不能进食。多是因为吃水果后会对胃黏膜造成损伤，使出血量进一步加重，而且还可能会导致感染症状出现。所以，在胃出血急性期时需要禁食。
患者在胃出血的恢复期时，可以适当地吃一些温热水果，在吃水果的时候尽量榨成汁或者煮烂再吃，还可以减轻胃部负担，避免吃得过多、吃坚硬的水果，导致出血部位恢复延迟或再次出血。
胃出血患者在恢复期时，要以流质或半流食饮食为主。有一些患者出血量比较大时，需要等病情稳定之后再吃东西。