腰部骨折吃什么，一般根据骨折的早中后期进行区分。腰部骨折一般卧床时间较长，早期气血瘀滞、经脉受阻。
所以，在骨折的初期1~3周，建议清淡饮食，特别是病人需要长期卧床休养，易发生血栓类疾病，无论是否手术，都要清淡饮食，像青菜类可以多吃，可以吃优质蛋白饮食，瘦肉类、鸡蛋清。尤其是老年人忌食油腻食品，降低血栓类疾病发生概率，也可以口服些活血化瘀的中药。
骨折中期4~6周，骨折处血肿肌化吸收，机体相对恢复较好，可以给予高蛋白饮食，比如瘦肉、鱼肉、蛋类、牛奶等，吃新鲜的蔬菜和水果补充维生素，维生素能促进钙质的吸收。还可以吃含钙较高的食物，比如虾皮、海鲜。但如果服用接骨的中药，多忌食海鲜和辛辣、刺激食物。
骨折的后期8~12周以后，主要是进行功能锻炼，饮食情况和中期基本一样或者正常饮食均可，也可以口服一些调理脾胃、补肝肾中药。