对于患有癌症的病人，不要吃辛辣、刺激性的食物。不要抽烟，不要饮酒，不要吃比较粗硬、难以消化的食物，也尽量地不吃或者少吃油炸、烧烤类的食物。不要吃发生了腐败变质的食物，也尽量地不要吃腌制类的食物。
所以，癌症病人的饮食应该以清淡和容易消化为原则，要注意少食多餐，不能暴饮暴食。也不能吃得过于油腻，以免影响到癌症患者的胃肠道功能，进而影响到胃肠道的对这些营养物质的吸收。
在癌症病人当中，当病人存在着胃的溃疡或者存在着食道胃底静脉曲张的时候，一定要注意饮食应该以软食为主，以免引起上消化道出血的发生。