高血脂的人最好不要吃奶油。因为奶油中含有一定的油脂，进食后很可能会导致血液中的脂肪含量升高，从而加重高血脂。
另外，奶油中热量和糖也是非常多的，如果进食后不能被完全消耗，剩余的就会转化为脂肪堆积在体内，这也会进一步导致血脂升高，还会引起肥胖，肥胖后血糖升高的概率也会增加。
血脂高会增加血管的硬化程度，还会堵塞血管而影响到对心脏以及大脑的供血，从而诱发各种心血管疾病。高血脂的人应该清淡饮食，减少脂肪摄入，可多吃粗粮来促进脂肪排泄，平时要多运动来消耗脂肪。