如果患者出现了中暑，在饮食上注意，要尽量进行清淡饮食。不要进食一些油腻、生冷、辛辣、海鲜或者是发物之类的食物。
对于先兆中暑和轻度中暑的患者，可以在饮食上给予适当地喝一些米粥、米汤、米粉、藕粉、米糊，这些食物有利于吸收和消化。而且也可以吃一些富含维生素和微量元素较多的水果和蔬菜，例如菜汁等。
但是对于一些严重的中暑，例如患者出现热痉挛、热衰竭，甚至是热射病的情况下，注意在此时不要进任何的食物，要在患者度过危险期以后，再逐渐地添加辅食。尤其是严重的中暑以后，切记此时不可以饮过量的食物或者是饮过量的水分，有可能造成呛咳。