在通常情况下，在夏季老人如果中暑属于先兆中暑，此时可以尽量吃清淡的饮食。例如喝米粥、米粉、藕粉。
但是不可以吃油腻、生冷、辛辣、海鲜、发物、油炸的食物，这些食物容易造成恶心、呕吐，加重患者的中暑情况。尤其是对于老年人吸收和消化功能相对较差，在先兆中暑的时候，一定不要吃上述食物。
对于夏季老年人如果出现严重中暑，甚至热痉挛、热衰竭和热射病的时候，此时不要吃任何的食物。要通过建立静脉通道，静脉给患者进行营养物质补充。此时吃任何食物都有可能造成呛咳甚至窒息。