糖尿病患者是不能吃糖的，这是因为吃糖以后使得血糖迅速上升。正常人吃糖以后，胰岛素可以按需分泌，而糖尿病患者的发病原因主要是由于胰岛素绝对或者是相对地不足，胰岛素是使糖代谢能够正常进行的关键性激素。糖尿病时由于胰岛素发生了障碍，所以不能按需分泌，如果吃糖使血糖迅速升高，而血糖的迅速升高就容易导致糖尿病酮症酸中毒以及各类感染的发生。
因为在高血糖的状态下可以有利于各类微生物的生存，包括细菌、病毒、支原体。
糖尿病患者治疗的关键就是把血糖控制在正常范围内，所以糖尿病患者是不能吃糖的。