肛瘘即使痊愈后也是要忌口的。肛瘘是肛周脓肿的后遗症，是由肛周脓肿发展来的。而肛周脓肿是感染性疾病，发病是由于肛隐窝处的肛腺发生了炎症。
炎症扩散至肛门周围组织逐渐形成了脓肿，脓肿破溃后脓液流出，脓腔缩窄，逐步形成具有内口，外口以及瘘管的肛瘘。所以肛瘘的发病原因，就是由于肛隐窝处发生了炎症，而长期食用辣椒、花椒、麻椒等辛辣、刺激性的食物。或者是长期饮酒的人，就特别容易好发肛隐窝的炎症。
要想不再发生肛周脓肿以及肛瘘，饮食上面就要注意忌食辛辣食物、忌酒。牛、羊肉等高蛋白的肉类要少吃，多吃蔬菜、水果，才能保证大便通畅，海鲜类的食物要少吃，以防发生腹泻。因为腹泻同样能导致肛隐窝发炎。