其实慢性肠胃炎和急性肠胃炎都是不能轻视的消化道疾病，无法具体说是慢性的肠胃炎严重，还是急性的肠胃炎严重。
如急性肠胃炎的病情比较急，患者一开始就会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，如果治疗不及时，是可以导致患者病情加重的，严重的时侯还可以导致患者出现脱水、电解质紊乱等并发症，这时可以认为急性胃肠炎比较严重，但是一般积极治疗急性胃肠炎，病情是会逐步好转的。
但是慢性胃肠炎也有急性发作的时候，比如当慢性胃肠炎长期反复发作，又没有采取积极的治疗，到后期可能发生癌变或出现其它并发症，这种情况下慢性胃肠炎是更加严重的。