慢性肠胃炎与急性肠胃炎有关。肠胃炎的出现需要考虑和微生物感染有关系，常见的有病毒、细菌、寄生虫、毒物、药物引起胃肠道的黏膜出现炎症。比如接触了污染的水源、餐具不洁净、进食前没洗手、摄入了海鲜类的食物，都有可能导致患者出现急性肠胃炎。
急性肠胃炎会导致患者出现恶心、呕吐、腹泻、腹部疼痛等消化系统方面的表现。需要到医院消化内科进行便常规、结肠镜、纤维胃镜、生物检查、血常规检查等明确诊断，在医生指导下用药治疗。
治疗胃肠炎主要是通过补充水分和电解质，配合抗生素、抗寄生虫等药物治疗，愈后良好。如得不到及时治疗，还可能导致慢性肠胃炎出现。