桑葚泡酒具有补血、强身、益肝、补肾、明目的作用。桑葚内含有的营养物质，能清热明目，防止血管硬化，增强机体的免疫力，滋阴补肾，具有美容养颜的作用。桑葚内含有花青素、芦丁、多种维生素、微量元素，可以起到补血的作用。桑葚内含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸营养物质非常丰富。常喝桑葚泡酒能够健脾胃、助消化，还可以预防肿瘤，能够提高机体免疫力、抗病能力，还具有乌发的作用，尤其适合女性朋友长期少量的饮用。