路华 副主任医师 贵州医科大学第三附属医院
三级甲等 消化内科
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胃不舒服可不可以吃榨菜
发布时间: 2021-04-30 音频时长: 01分11秒
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胃不舒服不可以吃榨菜。
榨菜是经过腌制做成的,含有大量的致癌物质,例如消亚硝酸盐。进入胃内以后,会对胃的黏膜造成刺激,增加胃酸分泌,容易引起胃黏膜糜烂,甚至发生溃疡,加重胃不舒服的症状,长时间大量吃榨菜会增加患胃癌的几率。胃不舒服,饮食要以容易消化清淡的食物进食,可以吃黑米粥、小米粥、大米粥,这些食物可以起到养胃的作用,不会对胃造成刺激。
胃不好的患者,禁止吃辛辣刺激的食物,尤其是不能喝酒,也不能吃腌制类的食品,所以,胃不好是不可以吃榨菜。

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