对于食物中毒最常见的症状就是上吐下泻。根据病因不同，患者食物中毒的典型临床表现也有所不同。对于胃肠型的食物中毒，患者就是以恶心、呕吐、反酸、烧心、腹痛、腹泻等典型的急性胃肠炎的症状，为主要的特征。
对于神经型的食物中毒，在上述腹痛、腹泻、恶心、呕吐等典型临床特征的基础之上，往往还会伴随着有头晕、头痛、抽搐、周身麻木等一组临床症状。
因此，食物中毒无论是哪种情况，往往都会有上吐下泻的病情。需要进行积极，及时地纠正和对症进行处置、补液等。