胰腺脓肿是可以吃大蒜的。但是只能作为调料品吃，可以调节食物的味道，增进食欲，同时还具有杀菌、抗病毒的作用，而且大蒜含有蒜臭素可以增强抵抗力。但是不可以吃太多，因为大蒜刺激性也是比较强的，吃太多不利于疾病恢复。
胰腺囊肿分为真性囊肿和假性囊肿，多数是由于胰腺炎所引起的。
在饮食上一定要注意，不可以吃辛辣刺激性食物，不可以吃高蛋白、高脂肪的食物，而且要戒烟、戒酒，饮食尽量以清淡、易消化为主，可以多吃一些新鲜的瓜果蔬菜。