长时间营养不良不会直接导致偏瘫，但是长时间营养不良可以引起脑血栓等脑血管疾病，而脑血管疾病就可以有偏瘫的临床表现。
如果有长期的营养不良，就可能会引发低血压、血液流速慢、血液黏稠度增高。同时如果老年人血管动脉粥样硬化，血管斑块形成，合并有脑血管狭窄。在这种情况下，并发脑血栓的可能性就非常大，偏瘫是脑血栓常见的临床表现，患者还可以表现为言语障碍、吞咽困难、口角歪斜、偏身麻木等。
因此，平时即不要大鱼大肉，避免营养过剩，也不要什么都不吃，造成营养不良。平时饮食要均衡，低盐低脂饮食，摄入富含蛋白质、维生素、微量元素含多的食物，多吃水果蔬菜，避免高脂肪、高胆固醇食物的摄入。