早上空腹吃花生有养胃的作用，可以缓解恶心、呕吐、反酸等症状。花生之所以有养胃的作用，可能与花生当中含有不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇，含膳食纤维比较多有一定关系。
每天适量地吃一点花生可以起到养胃、护胃的作用，但是本身就有慢性胃炎或者消化性溃疡等疾病的患者，则需要引起重视，不建议一次性吃太多的花生，否则有可能会加重胃肠道的负担。
导致胃肠道蠕动缓慢，则起不到养胃、护胃的作用。有胃病的患者，还需要一日三餐，定时定量。