减肥期间可以吃蘑菇，因为蘑菇中含有大量的粗纤维、半粗纤维以及木质素，可以使人体的水分保持在平衡的状态下，有利于新陈代谢，减少毒素堆积引起的肥胖。
再者，蘑菇还可以吸收体内的胆固醇、糖分，然后排出体外，可以减少因为高血糖导致的身体肥胖。想要减肥的人士不要吃草菇，因为草菇的脂肪含量和热量都比较高，导致身体肥胖；可以经常吃金针菇和平菇，因为这两者的脂肪含量不高，有利于减肥。
另外，在控制饮食减肥期间，进行适当的运动，效果更佳。