长期吃太咸的危害主要表现在以下几方面：
1.增加了高血压病的发病率。长期吃太咸会导致机体水钠潴留，从而引起血容量增加，对血管壁的压力增加，也就增加了高血压的发病。
2.加重了肾脏的负担。严重者可以导致肾功能障碍，是由于盐的排泄主要通过肾脏来完成，而过多地摄入盐就增加了肾脏的负担。
3.长期吃太咸，增加了患胃癌、结肠癌等消化道肿瘤的发病率，是由于过咸饮食会直接刺激胃肠道黏膜，引起腺体和黏膜的萎缩。
因此，日常饮食提倡清淡饮食，不要进食过咸和过腻的食物。