吃太咸是有可能会引起下肢浮肿的：
一、如果患者长期大量地摄入过量的盐分，会导致患者钠水潴留，而引起下肢出现浮肿。
二、吃太咸还会引起血压不稳定，长期血压增高会引起靶器官和组织脏器的损害，也会出现水肿的情况，例如患者既往有心功能不全，但吃太咸会引起钠水潴留，心脏负荷加重，这时候会出现双下肢浮肿。
当出现浮肿的时候，还应排除是其他疾病所引起的，避免耽误病情，例如肾源性水肿、肝源性水肿、严重营养不良性水肿等，发病后建议患者应到内科门诊就诊。