黄金白茶，性凉。喝黄金白茶，可以清热解毒、醒神除烦。上火时，可以喝黄金白茶，减少体内热量，缓解口干、鼻出血等症状。
黄金白茶有降低血脂和血糖、软化血管、防止高血压和动脉硬化的作用，但作用很小，喝茶不能代替服药。黄金白茶中含有大量的茶氨酸。研究表明，茶氨酸有调节免疫功能的作用，多喝黄金白茶可以提高免疫力。黄金白茶富含胡萝卜素和多种维生素，多喝可以改善视力，防止眼睛干燥，还能改善皮肤干燥和暗沉。
黄金白茶含有大量纤维素，多喝黄金白茶可以使大便畅通，清洁肠道，促进新陈代谢。