食管炎一般是不会引起出血的。除非病情较严重，食管黏膜出现溃烂，可能会伴有食管出血。主要是由于食管的黏膜反复受到炎症刺激，而导致血管发生破裂引起。
如果食管炎一旦发生出血，需要及时到医院消化内科进行治疗，每个人的出血严重程度不同，需要给予抑制胃酸、保护胃黏膜以及止血的药物进行治疗。
食管炎的发生与饮食有很大的关系，在急性期要以流质、容易消化的粥类为主。在恢复期，要避免吃辛辣刺激的食物，进食后可以多散步，有利于食物的消化，可以减少反流的症状出现。