第一、一般治疗：大量出血，应当采取平卧位，并将下肢抬高头侧位，以免大量吐血，血液反流引起窒息，必要时要吸氧、禁食。
少量出血，可适当的进流食，对肝病患者忌用吗啡、巴比妥类药物，应加强护理记录血压、脉搏、出血量以及每个小时的尿量，要保持静脉通路，必要时进行中心进在压测定和心电图的监护。
第二、补充血容量，当血红蛋白低于70克，每升收缩压低于90毫克时，应立即输入足够量的全血。肝硬化患者应该输入新鲜的血液，开始输液应快，但老年人因心功能不全者输血输液，不宜过多或者是过快，否则可能导致肺水肿的现象，最好进行中心静脉压监测。如果血源困难，可给予右旋糖酐或者是其他血浆代用品。
第三、止血措施药物治疗，近年来，消化性溃疡疗效最好的是质子泵抑制剂，或者是雷尼替丁，对消化道出血的止血效果较好，短期使用几乎没有副作用，但价格较贵。
第四、血管介入技术，对于食管、胃底静脉曲张破裂出血，经垂体后叶素或者是三枪气管压迫治疗失败的患者，可采用颈静脉门体分流手术，结合外观状静脉栓塞手术进行治疗，手术治疗经上述处理后，大多数的消化道大出血可停止，若无疗效，可考虑手术治疗。食管胃底静脉曲张破裂可考虑口腔或者是脾肾静脉吻合等手术，如并发溃疡穿孔、幽门梗阻或者是怀疑有溃疡恶变者应该及时进行手术治疗。